生產(chǎn)效率意味著按時(shí)交貨和客戶滿意
2020-2-16 來(lái)源:山高刀具(上海)有限公司 作者:Patrick de Vos
機(jī)加工車間力求以最高效的方式交付滿足客戶質(zhì)量要求的零件。傳統(tǒng)上,制造企業(yè)以投資回報(bào)率來(lái)衡量效率。衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)是持續(xù)不斷地加工成千上萬(wàn)的零件,并且保持一臺(tái)或多臺(tái)機(jī)床的 穩(wěn)定產(chǎn)量。如果滿足這些條件,那么制造零件的機(jī)床被認(rèn)為是高效的。
如今,制造商越來(lái)越多地執(zhí)行多品種/小批量的生產(chǎn)方案來(lái)滿足各種不同的客戶需求。批次大小可能從數(shù)百件 到數(shù)件不等。然而,即使車間的所有機(jī)床日夜不停地運(yùn)轉(zhuǎn),客戶仍可能需要排起長(zhǎng)龍,翹首以待他們訂購(gòu)的零 件。大批量生產(chǎn)策略與小批量生產(chǎn)方案的靈活性和復(fù)雜計(jì)劃要求相矛盾。
在當(dāng)前的制造環(huán)境中,生產(chǎn)效率意味著在以下兩方面之間實(shí)現(xiàn)靈活的平衡:最大限度提高產(chǎn)量與按時(shí)履行各種 不同的個(gè)體客戶訂單。理想結(jié)果為:按時(shí)交貨,客戶滿意。
質(zhì)量控制
在平衡產(chǎn)量和需求的同時(shí),制造商必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。處理質(zhì)量不合格的零件將會(huì)打亂生產(chǎn)計(jì)劃,耗費(fèi)時(shí)間和 金錢,并且造成交貨延期。無(wú)序的生產(chǎn)計(jì)劃會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)停工,機(jī)床閑置,同時(shí)為了處理停工所造成的不可預(yù)見(jiàn) 的問(wèn)題,車間的勞動(dòng)力成本也會(huì)成倍增加。
制造業(yè)的工件質(zhì)量一般是指滿足零件尺寸和表面粗糙度要求。質(zhì)量的另一種衡量標(biāo)準(zhǔn),即按時(shí)交貨,可以稱 為“流程質(zhì)量”。制造商必須嚴(yán)格控制生產(chǎn)流程,確保計(jì)劃的生產(chǎn)時(shí)間足以完成工作,并在承諾的期限內(nèi)將產(chǎn) 品交付給客戶。

客戶滿意 VS 利潤(rùn)收入
車間的機(jī)床可以晝夜不停地運(yùn)轉(zhuǎn),但如果不能按時(shí)交貨,客戶會(huì)失望并不再購(gòu)買車間的產(chǎn)品,車間就會(huì)停工。 盡管讓客戶滿意是首要目標(biāo),但僅關(guān)注客戶滿意度可能會(huì)危及車間的盈利能力。關(guān)注客戶無(wú)疑是至關(guān)重要的, 但制造商必須最大限度地利用自身的設(shè)備,同時(shí)還要滿足客戶的零件數(shù)量、質(zhì)量要求和交貨要求。
承諾和計(jì)劃
成功的制造涉及到制造企業(yè)中多個(gè)團(tuán)隊(duì)的相互協(xié)調(diào)。一個(gè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)在客戶訂購(gòu)零件時(shí),向客戶作出一些關(guān)于成本、質(zhì)量和交貨時(shí)間的承諾。企業(yè)中的其他團(tuán)隊(duì),包括設(shè)計(jì)、采購(gòu)、車間工人和管理人員,負(fù)責(zé)確保這些承諾 得以遵守。
不同的團(tuán)隊(duì)對(duì)效率的看法有所不同。加工人員希望優(yōu)化單個(gè)加工流程以獲得最大產(chǎn)量。技術(shù)加工流程之外的其 他團(tuán)隊(duì)關(guān)注的重點(diǎn)是提高系統(tǒng)的整體性能。他們分析整體設(shè)備效能 (OEE)、勞動(dòng)生產(chǎn)率等問(wèn)題。
效率的核心
如果用基本生物學(xué)術(shù)語(yǔ)來(lái)描述制造效率,那么任何生產(chǎn)作業(yè)的核心(心臟)都是加工流程。雖然身體的心臟是 不可或缺的,但它本身并不起作用。除了心臟外,系統(tǒng)還包括大腦和身體的其余部分。
在制造業(yè),如果說(shuō)“心臟”是加工技術(shù),那么“身體”就是包括工程、業(yè)務(wù)計(jì)劃和管理在內(nèi)的整個(gè)制造組織。 組織的“大腦”是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)系統(tǒng)所有要素的人員。然而,大腦不能簡(jiǎn)單地讓心臟加速跳動(dòng),就像一個(gè)人不能僅 僅通過(guò)認(rèn)為心跳會(huì)加快來(lái)控制自己的心跳一樣。同樣,從理性的角度來(lái)看,加工流程并非總是可控的。
在當(dāng)今的數(shù)字技術(shù)和工業(yè)物聯(lián)網(wǎng) (IIoT) 領(lǐng)域,人們(特別是年輕人)希望掌握有關(guān)控制加工流程的答案和明 確規(guī)則。然而事實(shí)是,在許多情況下,并沒(méi)有合理的規(guī)則,人們必須接受、應(yīng)對(duì)和解決加工中出現(xiàn)的意外問(wèn)題。

意外問(wèn)題和技術(shù)不熟練的工人
在理想狀況下,車間工人擁有豐富的知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)來(lái)處理加工流程中出現(xiàn)的意外問(wèn)題。然而,許多車間管 理人員表示很難去培養(yǎng)一支技術(shù)精湛的員工隊(duì)伍。盡管培訓(xùn)可以彌補(bǔ)技術(shù)工人的知識(shí)短缺,但員工缺乏學(xué)習(xí)新 技能的積極心態(tài),因此這類培訓(xùn)常常徒勞無(wú)功。車間管理人員反映,員工往往認(rèn)為自己掌握的技能足以應(yīng)對(duì)工 作,不需要額外的培訓(xùn)。(見(jiàn)附注)
總制造時(shí)間
分析車間的效率并消除浪費(fèi)通常可以獲得額外的加工時(shí)間,從而更靈活、更快地響應(yīng)客戶的需求。制造一個(gè)零 件所需的總時(shí)間是許多環(huán)節(jié)的總和,包括實(shí)際加工時(shí)間、刀具裝卸、工件操控、質(zhì)量檢查、計(jì)劃外問(wèn)題、等待 過(guò)程、管理任務(wù)等等。
有些環(huán)節(jié)是必不可少的,例如換刀和工件操控。除了必要的流程外,車間還需要花時(shí)間處理不可預(yù)見(jiàn)的情況, 例如生產(chǎn)計(jì)劃變更、質(zhì)量問(wèn)題和等待缺少的刀具或工件材料。
在一份案例中,一個(gè)車間審查了加工某個(gè)零件所涉及的許多不同環(huán)節(jié),以確定每個(gè)環(huán)節(jié)消耗的時(shí)間量(圖 3)。 實(shí)際加工時(shí)間占總生產(chǎn)時(shí)間的 15%,機(jī)床裝夾和等待過(guò)程消耗了四分之一的時(shí)間,而計(jì)劃外問(wèn)題,例如缺少或 延遲獲取刀具或?yàn)榍宄^(guò)長(zhǎng)的切屑而停工,則占 25% 的時(shí)間。通過(guò)減少計(jì)劃外問(wèn)題、機(jī)床裝夾時(shí)間、刀具裝 卸、等待和管理所需的時(shí)間,實(shí)際加工時(shí)間增加到總時(shí)間的 50%(圖 4)。增加的時(shí)間為車間提供了更大的靈 活性,可使加工操作與客戶的具體作業(yè)要求相匹配。


省時(shí)措施的不可預(yù)見(jiàn)影響
在進(jìn)行與上述類似的省時(shí)調(diào)查后,另一個(gè)車間把主軸有效切削零件的時(shí)間延長(zhǎng)了三倍。不過(guò),該車間發(fā)現(xiàn),零 件產(chǎn)量并沒(méi)有得到三倍的回報(bào)。
通過(guò)進(jìn)一步的研究,車間發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致該現(xiàn)象的一些問(wèn)題。一個(gè)主要問(wèn)題是,原來(lái)的加工時(shí)間包括機(jī)外去毛刺。 省時(shí)措施指出,在機(jī)床本身上可以更高效地去毛刺。但是,當(dāng)把機(jī)外去毛刺作業(yè)移到機(jī)床上執(zhí)行時(shí),主軸的整 體運(yùn)行時(shí)間因執(zhí)行去毛刺作業(yè)而增加了。這種情況表明,在一個(gè)方面節(jié)省時(shí)間可能會(huì)導(dǎo)致在另一個(gè)方面增加時(shí) 間消耗,或?qū)е滦曙@著下降。
因此必須考慮與整個(gè)制造流程相關(guān)的操作變化。這是一個(gè)難以達(dá)成的平衡,除了盡可能有效地利用可用的時(shí)間 外,沒(méi)有任何通用的規(guī)則。
改變計(jì)劃
要實(shí)現(xiàn)出色的效率和靈活性,需要不斷地適應(yīng)日益變化的生產(chǎn)需求。改變通常源于外部因素,例如客戶修改產(chǎn) 品設(shè)計(jì)或更改所需的零件數(shù)量。制造車間必須根據(jù)需要改變自身的計(jì)劃,但這可能會(huì)擾亂車間的整體計(jì)劃,導(dǎo) 致生產(chǎn)混亂無(wú)序,進(jìn)而引發(fā)更嚴(yán)重的生產(chǎn)中斷。
當(dāng)生產(chǎn)計(jì)劃混亂無(wú)序時(shí),一些車間會(huì)隨意地安排工件加工,他們?cè)谌魏慰捎玫臋C(jī)床上開(kāi)展生產(chǎn),并造成諸多問(wèn) 題。這種情況會(huì)變成惡性循環(huán)。一旦出現(xiàn)計(jì)劃問(wèn)題,它們便會(huì)像病毒一樣蔓延。輕微的干擾很快就會(huì)演變成嚴(yán) 重的混亂。就像人體病毒一樣,這種破壞是難以解決的。
備用產(chǎn)能選項(xiàng)
有效提高車間效率和靈活性的一種方法是增加備用加工產(chǎn)能。備用產(chǎn)能的概念對(duì)于大多數(shù)車間來(lái)說(shuō)是陌生的, 車間的財(cái)務(wù)部門可能會(huì)支持投資新的加工產(chǎn)能,但要求新的設(shè)備不能閑置。他們把機(jī)床視為一兩百萬(wàn)歐元(或 美元)的投資,無(wú)法容忍斥巨資采購(gòu)的設(shè)備只是作為備用產(chǎn)能,并且這些設(shè)備可能會(huì)閑置不用,只是偶爾投入 生產(chǎn)。但實(shí)際上,備用產(chǎn)能確實(shí)起到了一些重要的作用:確保讓客戶滿意。這是一種有用的備份,可以提高車 間的靈活性,并且便于車間處理一些不可預(yù)見(jiàn)的問(wèn)題。
某些情況下,車間會(huì)使用自身的設(shè)備,而不是購(gòu)買備用機(jī)床,直到車間因不堪重負(fù)而求助于分包商。但是,如 果該分包商同樣面臨工作量過(guò)大、人員不足的問(wèn)題,那么責(zé)任就會(huì)轉(zhuǎn)移到另一方。由于購(gòu)買的設(shè)備最多就是偶 爾使用一下,因此很難說(shuō)服車間建立備用產(chǎn)能。
長(zhǎng)交貨期 VS 按時(shí)交貨
按時(shí)交貨的壓力可能會(huì)增加實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間。如果在正常條件下完成一份制造訂單需要一周的時(shí)間,但客戶希望 得到按時(shí)交貨的絕對(duì)保證,那么車間可能規(guī)定提前兩周交貨,以提供時(shí)間緩沖。另一種情況是,如果客戶要求 車間在某個(gè)日期之前提供一個(gè)成品工件,車間可能會(huì)啟動(dòng)兩個(gè)工件的生產(chǎn),以備在第一個(gè)工件出現(xiàn)意外情況時(shí) 使用第二個(gè)工件。這些臨時(shí)做法無(wú)謂地消耗了生產(chǎn)時(shí)間且增加了費(fèi)用,并且導(dǎo)致實(shí)際交貨時(shí)間越出了正常交貨 時(shí)間。
多功能方案
另一種可以提高車間效率和靈活性的方法是,采用多功能機(jī)床和托盤共用系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的自動(dòng)化,不過(guò)這種方 法成本較高。車間可以快速地將自動(dòng)化單元從一個(gè)作業(yè)轉(zhuǎn)換到另一個(gè)作業(yè),并使用托盤來(lái)構(gòu)建和存儲(chǔ)未來(lái)的裝 夾工具。可以圍繞一臺(tái)多功能機(jī)床構(gòu)建此類系統(tǒng),該系統(tǒng)由多個(gè)工件托盤包圍,并附有一個(gè)包含多種刀具的刀 具庫(kù),并且所有工作都由一個(gè)機(jī)械手完成。在這種配置中,白班工人可以裝夾用于加工各種零件的機(jī)床和托盤, 而夜班工人可以生產(chǎn)這些零件。然而,這種解決方案有些昂貴,并非每家公司都能負(fù)擔(dān)得起。
多功能方案的障礙
多功能方案在組織方面的障礙是工廠通常僅會(huì)根據(jù)功能來(lái)安排機(jī)床,例如建立單獨(dú)的銑削部門、車削部門等。 在許多情況下,最好將機(jī)床安排到多個(gè)制造單元內(nèi),使得每組機(jī)床都具有某些加工能力,適合加工一組或一系 列特定的工件。簡(jiǎn)單地按功能對(duì)機(jī)床分組也有助于車間工人(例如車床操作工或銑床操作工)以有限的方式描 述自己的加工。培訓(xùn)操作工時(shí),應(yīng)著眼于多重任務(wù)的培訓(xùn),讓其能夠操作不同類型的機(jī)床,從而使車間可以靈 活地平衡自身的內(nèi)在產(chǎn)能問(wèn)題。
總結(jié)
要提升當(dāng)今制造業(yè)的效率,除了尋找最佳的零件加工方法外,還應(yīng)高度重視客戶滿意度。制造商必須始終致力 于在按時(shí)交貨與盈利需求之間取得良好的平衡。除了優(yōu)化加工操作外,制造商還應(yīng)注意零件和工藝質(zhì)量等問(wèn)題, 從整個(gè)制造企業(yè)的角度進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)劃,并持續(xù)分析消耗加工時(shí)間的因素,從而大幅度增加零件的加工時(shí)間,提 高靈活性和效率。
(附注)
支持高效制造理念
制造策略的演變對(duì)加工人員提出了一系列新的挑戰(zhàn)。高度自動(dòng)化的機(jī)床、直觀的軟件和先進(jìn)的刀具減少了加工 人員的工作量。然而,在這種先進(jìn)制造技術(shù)的環(huán)境下,一些制造人員對(duì)自己的工作技能比較自負(fù)。
許多車間管理人員發(fā)現(xiàn),一些員工在接受工作培訓(xùn)時(shí)并不認(rèn)真,他們覺(jué)得自己有足夠的技能來(lái)應(yīng)對(duì)日常工作。 這些員工缺乏在新的制造環(huán)境中成長(zhǎng)和進(jìn)步所需的心態(tài)。
在佛蘭德斯,人們用這樣一句諺語(yǔ)來(lái)描述這種心態(tài):“如果貓頭鷹不能或不愿意讀書(shū),給它一支蠟燭和一副眼 鏡是沒(méi)有用的。”與美國(guó)這句諺語(yǔ)如出一轍的是,“牽馬到河易,強(qiáng)馬飲水難。”事實(shí)上,工廠一般都會(huì)為員 工提供一切便利措施來(lái)幫助他們實(shí)現(xiàn)目標(biāo),但如果員工自身不想?yún)⑴c,那么這種努力是徒勞的,這在世界任何 地方都一樣。
在如今大多數(shù)機(jī)加工車間里,硬件、刀具和加工程序都普遍存在,而且功能強(qiáng)大。因此,員工成為制造效率的 關(guān)鍵要素。除了具有前瞻性思維外,如今需要的一項(xiàng)特殊技能是能夠讀懂加工流程 — 不是通過(guò)使用計(jì)算機(jī), 而是通過(guò)站在機(jī)床旁聆聽(tīng)和觀察加工流程。
一般來(lái)說(shuō),觀察流程就能了解加工狀態(tài),就像一個(gè)人可以傾聽(tīng)自己的內(nèi)心,感受它是好是壞一樣。這種意識(shí)不 是用公式計(jì)算出來(lái)的。了解加工環(huán)境中應(yīng)注意的問(wèn)題和有利因素是非常重要的。山高提供多種形式的技術(shù)培訓(xùn)、 加工知識(shí)和支持服務(wù)。當(dāng)車間員工擁有正確的心態(tài)時(shí),山高會(huì)幫助他們學(xué)習(xí)并運(yùn)用所需的知識(shí),從而取得成功。
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